čerstvé těstoviny - výroba
čerstvé těstoviny - výroba

Spaghetti - čerstvé těstoviny

Spaghetti

Špagety jsou italské těstoviny tenkého a podlouhlého tvaru, typicky zhruba 2 mm tlusté a 30 cm dlouhé v syrovém stavu. Špagety jsou italské národní jídlo.

Recept: ŠPAGETY S OMÁČKOU Z HOVĚZÍHO MASA A GRAPPOU

 

špagety

 

Suroviny:

Postup:

Mleté maso osmažíme na olivovém oleji, přidáme skleničku grappy (pálenka z vinných slupek). Dusíme cca 15 minut. Dále přidáme rozdrcený česnek . Přidáme sekaná rajčata, sůl , pepř, majoránku a tymián. Vše krátce podusíme. V případě potřeby přidáme vývar.

Do hotové omáčky vmícháme uvařené špagety a ihned podáváme na předehřátém talíři.